Блинчики с начинкой из шпината и грибов

блинчики с начинкой15 блинчиков, 1 кг шпината, 150 г грибов, 100 г сливочного масла, 25 г муки, 250 г сливок, соль, перец.

 

 

 

 

 

 


Подготовленный шпинат пробланшировать и опустить на несколько минут в холодную воду. Отжать и нарезать. На сковороду поджарить в масле нарезанные грибы, посыпать их мукой, протушить 2-3 минуты, добавить шпинат, залить сливками, посолить, поперчить, перемешать и протушить 10-15 минут. Этой начинкой смазать блинчики, свернуть их рулетиками и запечь на противне в духовке.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru