Горячая сельдь с гренками

горячая сельдь с гренками400 г сельди, 1 ст. ложка горчицы, 4 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, 1 батон хлеба.

 

 

 

 

 

 

Вымочить сельдь в молоке, снять кожу, удалить все кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки вареных яиц растереть с готовой горчицей и молоками сельди, постепенно добавляя растительное масло. Обжарить в масле ломтики белого хлеба, смазать их желтками, протертыми с молоками, положить сверху ломтики сельди, и запечь в духовке.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru