Сырное фондю

сырное фондю

600 г сыра «Эмменталь», 200 мл белого вина, 2 зубчика чеснока, щепотка белого перца и мускатного ореха, 40 мл вишневой настойки, 1 ч.л. картофельной муки, багет.

 

 

 

 


Эмменталь и хлеб порежьте кубиками. В фондю налейте вино, добавьте тертый чеснок, перец и мускатный орех, подогрейте. В горячее вино (не доводите до кипения!) опустите сыр. Мешайте, пока не образуется однородная масса. Добавьте муку и настойку. Перенесите фондю на подставку, установите огонь на минимум, чтобы сыр был теплый, но не пригорел.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru