Закуска «Украина»

закуска украина10 стручков сладкого перца, 250 г сыра, 250 г майонеза, 4 ст. ложки сливочного масла, 8 зубчиков чеснока, укроп или петрушка.

 

 

 

 

 

 


Сладкий перец помыть, протереть салфеткой, отрезать часть с плодоножкой, аккуратно удалить сердцевину с семенами, не нарушая целостности стручка. В подготовленные таким образом стручки уложить охлажденную заранее начинку. Подавать на стол зеленью укропа и петрушки.


Приготовление начинки: сыр натереть на мелкой терку, чеснок очистить и очень медленно порезать. Сыр и чеснок перемешать с майонезом, добавить сливочное масло и мелко нарезанную зелень, желательно укроп. Все перемешать до получения однородной массы. Для начинки можно использовать творог, рис, пассеровать морковь или лук.


Такой же начинкой можно нафаршировать свежие помидоры, огурцы, а также приготовить салат из этих продуктов.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru