Меренги с физалисом

меренги с физалисом

На 20 штук: 3 яичных белка, 175 г сахарной пудры, 100 г поджаренного молотого фундука, 5 ст. ложек малинового варенья, 150 мл взбитых сливок, 20 ягод физалиса, 75 г шоколада.

 

 

 

 


Белки взбить в пену, понемногу добавляя сахарную пудру, затем добавить фундук. 40 порций смеси выложить на противни, проложенные пергаментом, и запекать в духовке 1,5 часа при 140 градусов. Получившиеся хрустящие меренги остудить, промазать нижнюю часть каждой вареньем и сливками, соединить по две, украсить физалисом в шоколаде.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru