Новогодний крем для гостей

новогодний кремПоложить в кастрюлю 1-2 ст.л. сливочного или топленого масла и 1 ст.л. муки, подогреть, смешать и, растирая, постепенно прибавить 12 желтков, немного соли, 100 г сахара, 0,2 л сливок, корицы или лимонной цедры. В отдельной кастрюле вскипятить 0,2-0,3 л молока, положить 1-1,5 ч.л. какого-либо (можно и зеленого) чая, подержите на медленном огне, пока как следует не заварится, процедить, смешать с приготовленным вначале кремом, довести до кипения, вылить в блюдо, остудить, посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru