Джем из сливы

джем из сливыСливы разрезают по бороздке на две половинки и удаляют косточки. Половину слив нарезают и варят на слабом огне для выделения сока. Добавляют сахар (на 1 кг слив – 0,5 кг сахара), а после его растворения – остальные сливы. Варят на среднем огне при непрерывном помешивании, пока масса не загустеет. Готовый джем раскладывают в пол-литровые банки, накрывают крышками, стерилизуют в кипящей воде в течение 15 минут и закатывают.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru