Моченая клюква

моченая клюкваЗаливка: 1 л воды, 4 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3-4 горошины душистого перца, 3-4 бутона гвоздики.

 

 

 

 

 

 

Перебранные и тщательно промытые ягоды высыпать в подготовленную посуду и залить охлажденной заливкой. Сверху накрыть ягоды салфеткой и положить гнет. Первые 6-7 дней держать при комнатной температуре, а затем перенести в холодной место. Через 25-30 дней клюква готова.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru