Рябиновое варенье

рябиновое варенье

На 1 кг ягод рябины – 1,7 кг сахара и 3 стакана воды.

 

 

 

 

 

 

 


Ягоды опустить на несколько минут в крутой кипяток (можно поставить на один-два часа в теплую духовку), чтобы разомлели. Потом залить ягоды кипящим сиропом и оставить на ночь, а наутро начать варить – довести до кипения, снять с огня на 10-15 минут, потом снова варить – и так несколько раз. Готовому варенью дать отстояться 10-12 часов и разложить по баночкам. Если сироп получился слишком жидким, надо подержать его еще на огне отдельно, чтобы уварился, и снова залить варенье.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru