Томатная икра

томатная икра3 кг помидоров перекрутить. Варить минут 90, помешивая. Добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 столовые ложки соли (без горки), 1 столовая ложка уксуса, перекрученные 3 головки чеснока (можно и больше), 1 измельченный стручок горького перца без семян. Варить еще 10 минут. А теперь прибавить 1 кг перекрученного сладкого болгарского перца и 1-1,5 кг перекрученной на мясорубке моркови. Варить еще 15 минут. Горячую овощную смесь разлить по банкам и закатать.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru