Баклажаны, тушенные с грибами

баклажаны с грибами

2-3 средних баклажаны, 200 г свежих грибов, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль.

 

 

 

 

 

 

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, выдержать примерно 20 минут, отжать. Грибы очистить, вымыть и нарезать. Лук измельчить. В кастрюлю уложить слоями баклажаны, грибы и лук. Залить сметаной. Тушить под крышкой на полной мощности 12-13 минут. Дать отстояться 5 минут.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru