Бифштекс по-украински (украинская кухня)

бифштекс по-украински

600 г говяжьей вырезки, 100 г свиного сала, 20 г сливочного масла, 20 г топленого масла.

 

 

 

 

 

 


Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон кусками, примерно, в 100-150 г, посыпать солью, перцем и жарить на сильно разогретой сковородке в топленом масле 8-10 минут.


На бифштекс положить свиное сало, полить его разогретым сливочным маслом и украсить зеленью.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru