Битки по-львовски (украинская кухня)

битки по-львовски

600 г свиной корейки, 3 яйца, 80 г сливочного масла, мука, зелень, перец, соль.

 

 

 

 

 

 


Свиную корейку обмыть, очистить и нарезать по 2-3 кусочка на порцию, отбить, придать им круглую форму (диаметром 7-9 см), посыпать солью, перцем, обмакнуть в яйцо, обвалять в муке и жарить в разогретом масле в течение 15-20 минут.


Подают битки с овощным гарниром и зеленью.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru