Фондю «Франш-контэ» (французская кухня)

фондю франш-контэ

100г сухого белого вина, 1 разбавленная долька чеснока, 5 яиц, 250г натертого сыра, 50г сливочного масла, соль, перец.

 

 

 

 

 

 

Чеснок сварить в вине и остудить. В блюдо разбить яйца и размешать с сыром, разогретым сливочным маслом, перцем и вываренным вином. Посолить. Все подогреть на слабом огне и довести до консистенции каши. К нему подать белый обжаренный в масле хлеб.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru