Квас тминный

квас тминный

На 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей: 6-7 л воды, 1-2 стакана сахарного песка, стакан дрожжевой закваски, 30-50 г тмина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками и высушить до образования румяных сухарей, залить горячей водой и оставить на 3-4 часа, после чего процедить. Затем добавить дрожжевую закваску, сахарный песок, тмин и поставить в теплое место для брожения. Через 10-12 часов молодой квас процедить, перелить в бутылки и перенести в прохладное место. Через 1-2 суток квас будет готов.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru