Овощной бульон

овощной бульон

1 л воды, 1 морковь, луковица, соль, корень петрушки, молотый перец, лавровый лист, столовая ложка масла, зелень.

 

 

 

 

 

 

Очищенный лук и морковь нарезать кружочками и запечь на сухой сковороде до появления коричневой корочки. В кипящую воду опустить поджаренный лук, морковь, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист. Проварить, процедить, добавить масло. Подавать отвар в чашках, посыпав зеленью. Отдельно подать пирожки, соленое печенье или блины.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru