Грибной бульон

грибной бульон

100 г сушеных или 1 кг свежих грибов и 2 л воды.

 

 

 

 

 

 

 


Можно приготовить из сушеных или свежих грибов, предварительно их промыв в теплой воде несколько раз. Сушеные грибы залить холодной водой, варить через 3-4 часа после их набухания в воде без соли до готовности. Вареные грибы вынуть из бульона, промыть, мелко нашинковать или пропустить через мясорубку и использовать для приготовления соусов или супов. Бульон процедить и посолить.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru