Суп-пюре из зеленого горошка

суп-пюре из гороха

На 1 банку (800г) консервированного горошка: 3 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 стакана молока.

 

 

 

 

 


Консервированный горошек протереть и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого соус процедить сквозь сито, развести бульоном или горячей водой, посолить по вкусу. Перед подачей на стол заправить маслом и положить гарнир – 2-3 столовые ложки непротертого консервированного горошка. Отдельно подавать гренки.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru