Суп из свежих грибов с гренками

суп грибной с гренками200 г белых грибов, уксус, лук, укроп, петрушка, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливок, грибной бульон.

 

 

 

 

 

 

 

Шляпки молодых белых грибов вымочить 20-30 минут в холодной воде с уксусом. Ножки сварить с луком, укропом и петрушкой. Шляпки обсушить чистым полотенцем, крупно порезать и поджарить на сковородке с луком. Переложить в миску, залить смесью яиц и сливок, добавить грибной бульон. Подавать с гренками или маленькими жареными кусочками хлеба.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru