Суп с грибами

суп с грибамиНа 4-5 порций: 1,5 л белых грибов, 6 картофелин, полморкови, петрушки, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль.

 

 

 

 

В процеженный кипящий бульон кладут нарезанный дольками картофель, доводят до кипения, добавляют обжаренные на сливочном масле белые грибы, пассерованный репчатый лук, морковь, корень петрушки. Суп доводят до кипения, солят, перчат, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, заправляют сметаной.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru