Суп из свинины

суп из свинины350 г мяса, по 50 г моркови, сельдерея, репчатого лука, 200 г кислого молока, 1 сырое яйцо, 100 г риса, петрушка, соль, молотый перец.

 

 

 

 

 

Мясо нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой и поставить варить. Довести до кипения, снять пену, посолить, добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук, варить до готовности мяса. Положить рис и проварить еще 15 минут. Заправить кислым молоком с яйцом, посыпать зеленью петрушки и черным молотым перцем.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru