Суп вегетарианский

суп вегетарианский

150 г моркови, 200 г картофеля, 150 г белокочанной капусты, корень петрушки, луковица, масло растительное, сметана, 1,5 л воды.

 

 

 

 

 

 

Лук мелко нашинковать, обжарить на масле и добавить к нему нарезанные кубиками морковь, петрушку. Овощи потушить 10-15 минут в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая, затем добавить нашинкованную капусту и нарезанный картофель и продолжать тушение до готовности овощей. К тушеным овощам добавить горячую воду, соль, пряности и довести до кипения. Подать суп со сметаной.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru