Салат из баклажанов

салат из баклажанов300 г баклажанов, 2 головки лука, 100 г зеленого горошка, 2 яйца, 1 яблоко, 100 г майонеза, 200 г сметаны, 2 дольки чеснока, по 1 ч. ложке горчицы и сок лимона, соль, сахар.

 

 

 

 

 

Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, потушить в растительном масле с мелко нашинкованным луком, охладить, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками вареными яйцами, яблоком, добавить сок лимона, соль, сахар, залить соусом из майонеза, сметаны, горчицы и чеснока.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru