Хранение винограда

хранение виноградаПомещение для хранения винограда должно быть чистым, прохладным, хорошо продуваемым. Оптимальная температура для хранения 5 градусов.


Очень важно правильно снять грозди с кустов. Их нельзя собирать в корзины. При съеме надо брать за гребень, сразу осмотреть, удалить поврежденные ягоды. Грозди подвязать на рейки, установленные на переносных носилках. После заполнения реек с носилками перенести их в помещение для хранения, рейки установить на специальной этажерке. Таким способом виноград может храниться 1,5-2 месяца.


Для непродолжительного хранения (15-20 дней) виноград можно раскладывать на полках в неотапливаемом помещении. Грозди лучше расположить в один слой, чтобы они не соприкасались.


Небольшое количество винограда можно хранить в сосудах с водой. В воду следует добавить несколько кусочков древесного угля или немного поваренной соли.

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru