Кофейный кекс

кофейный кексПо 250 г сливочного масла и сахарной пудры, 5 яиц, 350 г муки, 100 г изюма, 20 г черного кофе, сваренного в 100 г воды.

 

 

 

 

 

 

Масло с сахарной пудрой растереть добела. Добавить 3 желтка и 2 яйца, ввести муку, отвар кофе для аромата и изюм. И все это делать, не прекращая смешивать. Остальные 3 белка взбить до пышности, добавить в смесь и размешать. Полученное тесто вылить в подготовленную форму и выпекать в духовке 25-30 минут.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru