Миндальный кекс

миндальный кекс

150 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры и 50 г сахарного песка, 80 г очищенного рубленого миндаля, 150 г муки и 7 яиц.

 

 

 

 

 

 

Масло смешать с сахарной пудрой и растереть добела. Постепенно, не прекращая растирание, добавить 4 желтка и 3 яйца. Миндаль соединить с мукой и добавить в масло. Остальные 4 белка хорошо взбить с сахаром, добавить в смесь и слегка перемешать. Полученное тесто вылить в подготовленную форму, посыпать слегка сахарным песком и выпекать 25-30 минут в средне нагретой духовке.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru