Печенье из яичных белков

печенье из белков

5 яичных белков, 350 г сахара.

 

 

 

 

 

 

 

 

Белки смешать с сахаром и взбивать на медленном огне или на водяной бане до полного загустения. Затем взбивать на холодной воде, пока не остынут. Взбитые белки уложить на смазанный маслом и подпыленный мукой противень в виде печенья, отсадив из кондитерского мешка. Выпекать в слабо нагретой духовке, чтобы печенье подсохло и стало хрупким.

 

 

 

ubk markets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru