Вареные баклажаны с помидорами

баклажаны с помидорами

200 г баклажанов, 200 г помидоров, растительное масло, 2 яйца, сметана, зелень петрушки, соль.

 

 

 

 

 

 


Баклажаны и помидоры бланшируют, очищают от кожицы. Затем баклажаны нарезают кубиками, а помидоры – дольками. Обжаривают. Заливают яйцом, взбитым со сметаной. При подаче на стол посыпают рубленой зеленью и солью.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru