Баранина с курагой

баранина с курагой1 кг баранины, 200 г лука, 300 г кураги, 4 ст. ложки топленого масла, 2 ч. ложки томата-пюре, соль, перец.

 

 

 

 

 

 

Баранину обмыть, разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до полуготовности. Полученный бульон процедить. Кусочки мяса обжарить на масле, добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, предварительно замоченную курагу, влить немного бульона и тушить до готовности.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru