Цветная капуста в кляре

цветная капуста в кляре

1,5 кг цветной капусты, 200 г муки, 1,5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 4 яйца, сода на кончике ножа.

 

 

 

 

 

 

Сварить цветную капусту, разобрать на соцветие. Насаживая каждое соцветие на вилку, обмакнуть его в предварительно приготовленное тесто и жарить на сковородке в масле. Для приготовления теста: взбить яйца и добавить ложкой поочередно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу, все размешать до получения однородной массы.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru