Оладьи из кабачков

оладьи из кабачков

400 г кабачков, 20 г муки, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу, яйцо.

 

 

 

 

 

 


Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешать. Если масса получится густой, развести ее молотом. Осторожно ввести взбитые яичные желтки. На хорошо разогретую сковородку влить ложку растительного масла и на нем жарить оладьи. Готовые оладьи подать со сметаной.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru