Палочки в тесте

палочки в тесте150 г филе скумбрии, лимонная кислота, растительное масло, зелень петрушки.

Для теста: 180 г муки, 2 яйца, 60 г молока, жир, 70 г майонеза, долька лимона, соль, перец.

 

 

 

 


Рыбу нарезают на филе без кожи и костей, нарезают в виде палочек длиной 5-6 см, толщиной 1 см, выдерживают в смеси растительного масла, лимонной кислоты, соли, перца, нарезанной зелени петрушки в течение 15 минут, затем обмакивают в тесто из муки, яиц и молока и жарят во фритюре. Подают палочки с майонезом, украшают лимоном, зеленью.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru