Рыбный омлет

рыбный омлет

400 г рыбного филе, 4 яйца, 8 столовых ложек молока, столовая ложка муки, 4 столовые ложки масла, зелень, соль.

 

 

 

 

 

 


Филе рыбы запанировать в муке, обжарить с обеих сторон на разогретой сковородке, нарезать на мелкие кусочки. Яйца взбить, добавить молоко, соль, мелко нарезанную зелень и залить смесью жареного филе. Жарить омлет на слабом огне, широком ножом приподнимая его на сковороде, чтобы жир равномерно распределился. Когда омлет загустеет, разрезать его порции. Подавать с отварным картофелем и зеленым горошком.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru