Рыбный рулет во фритюре

рыбный рулет во фритюре

800 г рыбного филе, 150 г шпика, соль, молотый перец, 2 яйца, мука, мелкие сухари, растительное масло.

 

 

 

 

 

 


Филе рыбы натереть солью, перцем, переложить тоненьким ломтиками шпика, свернуть рулетом и заколоть деревянными шпильками. Обвалять подготовленные рулеты во взбитом яйце, панировать в муке, еще раз обвалять в яйце и затем панировать в сухарях. Жарить рулеты в хорошо нагретом растительном масле – в кастрюле (фритюр). Готовые рулеты вынуть шумовкой. Подавать с тушеными овощами.

 

 

 

UBKMarkets

 

 

 

 

Рейтинг@Mail.ru